咱们都知道在咱们挑选立式厨房电炸炉最为忧虑的便是买到劣质的设备，所以今天小编就给咱们解决这项难题，给咱们讲一讲如何挑选电热煲仔炉才能防止买到劣质的设备吧
，依据电热煲仔炉加热原理选购。电热煲仔炉依据原理的不同科分为燃气电热煲仔炉和电热煲两大类，而依据酒店的特色来说，一般挑选燃气电热煲仔炉，一方面厨房大部分使用的都是燃气，另一方面燃气电热煲仔炉烹煮的食物较为美味。
第二，依据电热煲仔炉的款式选购。电热煲仔炉的款式可分为台式电热煲仔炉和立式电热煲仔炉。酒店厨房一般挑选立式电热煲仔炉，这样更有利于厨师的操作。

第三，依据立式厨房电炸炉用特色挑选。电热煲仔炉依据功用特色不同可分为单头电热煲仔炉、双头电热煲仔炉、四头电热煲仔炉、六头电热煲仔炉、八头电热煲仔炉等多功用电热煲仔炉。酒店可依据自身的实践需求去选购不同特色的电热煲仔炉。
第四，依据电热煲仔炉价格挑选。当前，市面上电热煲仔炉种类很多，不同品牌不同功用的电热煲仔炉，其价格也相差较大，因而咱们在选购时，zui很多比照几家公司的产品，然后做出合理的挑选。