同时机芯铜条搭桥方案也是非常重要的，由于传统的电路是铜箔，过电流是有限制的，时间长了就容易炸主板上的铜箔，烤鸡炉

1）压下上板，将铁氟龙纸一端紧贴双面煎炉上板外卡管；
　　2）将一不锈钢铁氟龙夹开口端对准并紧贴上板外卡管；
　　3）用耐高温胶刮端头轻轻来回敲击铁氟龙卡，直至铁氟龙卡完全包裹住外卡管；
　　4）抬起上板至垂直，将铁氟龙纸穿过上下板之间的空隙；

而用铜条搭桥则不一样，铜条是很厚足够过电流的，不会出现烧毁的问题。

学校餐堂、食品加工厂、煤矿单位食堂，厨房改造寻找安全高效的厨房加热方式，解除安全隐患是首要，同时节能环保问题要重视起来。烤鸡炉

传统的明火烹饪方式，长时间使用一般是不会降火力的，只要燃料充足，就不会降火力，而商用电磁炉说到底是电器产品，如果配置低，连续多个小时加热，主板内部的温度势必就会升高，而为了降低主板的发热量，就只有通过降功率来实现，否则低配置商用电磁炉的内部主板本身就已经温度很高了，继续以原功率工作，就会被烧坏。

商用电磁灶电磁感应涡流加热，能很好的解决明火、爆炸等影响安全的隐患，不用燃气、更省钱。

中国美食博大精深，其制作工艺更是花样百出，光是一个炒，就有生炒、熟炒、软炒（又称滑炒）、煸炒（又称干煸）、焦炒、爆炒等等，烤鸡炉

对于笔记本电脑，我们都知道cpu有诸如I3、I5、I7的区别，显卡有独立显卡和集成显卡的区别，内存有2G、4G、8G的区别，而非常遗憾的是对于商用电磁炉的配置内幕知识，现如今很少有人知道。这就不奇怪为什么现在许多用户那么容易就买到降功率的商用电磁炉的原因了。

可见炒灶对于中国厨师来说是多么的重要。随着科技的进步，商用电磁炉因电磁加热方式有着显著的节能效果已逐步成为厨房灶具的首选。