大功率电磁炉在正常工作时，如果发生了异常响声或者断断续续的加热情况，这表示电磁炉出现异常情况了，这时请停止工作，台式单缸电炸炉

2、放置设备到客户认为合适的工作位置，且能让工作者有足够操作空间工作台面应不小于850*900MM，并且使用水平尺保证设备在水平位, 并远离热源，水边或排放油脂等装置。
　　3、本设备所使用的电源电压必须与产品铭牌的供电电压相符，建议采用16A带漏电保护的双极空气开关，且必需确保要有可靠接地连接。

待风扇正常停止转动以后，再关闭电源。这是因为如果直接断电，灶内高温容易造成相关元件损坏。

 

一般餐饮行业使用的都是大功率电磁炉设备，在挑选的过程中 我们首先要关注安全问题，无论是产品的材质、内部构造、操作者的人身安全、台式单缸电炸炉

　　1、应保持设备的清洁卫生，清洁时请用湿毛巾擦干净，避免利用喷水管直接喷射冲洗，任何情况下电源线以及设备内部控制部份应避免与水接触，以免破坏本设备的电气性能和安全性能，在清洁时必需要切断电源；

烹饪出的菜品等等，都要遵循安全为首要原则。其次产品的设计要遵循符合人体操作原则，避免在操作过程中发生意外或存在安全隐患；尖锐部分要钝化。

中国美食博大精深，其制作工艺更是花样百出，光是一个炒，就有生炒、熟炒、软炒（又称滑炒）、煸炒（又称干煸）、焦炒、爆炒等等，台式单缸电炸炉

　　4、使用条件：在海拨不超过1000米，环境温度不超过+40度；电源电压不超过额定电压值±5%，电源频率不超过额定值的±1%
　　5、当电源或插头损坏，或未能正常地运作：或有任何损毁或摔落，切勿使用本机。

可见炒灶对于中国厨师来说是多么的重要。随着科技的进步，商用电磁炉因电磁加热方式有着显著的节能效果已逐步成为厨房灶具的首选。