保温餐车是酒店餐厅的专用设备，一般用于星级酒店、专业西餐厅、中餐酒楼和各类中西式快餐店等餐饮场所。采用的是对流送风的加热模式，拥有升温快，并且保温温度恒定均匀的作用，加上自然的蒸汽，能够保持食物的最佳润性以及维持食物的口感。
保温餐车优势：

1、 自动控温，节能环保；

2、 自然蒸汽，保持食物的最佳润性，维持食物口感；

3、 对流送风加热模式，升温快，保温温度很顶均匀；

4、 进口温控器，温度更精确。

保温餐车特点：

1、 整体柜身全不锈钢制造，美观易清洁

2、 体积小，容量大，有限减少后厨空间；

3、 隔热棉隔热，防止温度流失，保温效果好；

4、 四周防撞条，有带刹车轮子设计，运送安全；

5、 人性化设计推车，推送更方便。