电磁炉，顾名思义是通过线圈产生涡流作用到铁锅上的工作方式，在工作使用完电磁炉以后，一定要关闭商用电磁炉的电源，方便的话，扒炉

商用电磁炉出菜速度就是您挣钱的速度，因此一定要选好配置，不然就很容易陷入掉功率的麻烦。

买一个产品，你可以了解很久之后才入手，这样你会综合了解很多知识，这样是肯定不容易吃亏的，而也有人可能只通过几个电话就确认了今后几年要使用的挣钱工具。

请将相关锅具器具撤离，不要放在电磁炉的表面。

一般餐饮行业使用的都是大功率电磁炉设备，在挑选的过程中 我们首先要关注安全问题，无论是产品的材质、内部构造、操作者的人身安全、扒炉

5）将上下板连接的弯管向前拉起，重复1-3步骤；
　　6）将铁氟龙纸向前拉出并平铺于下板上多余部分在下板前端自然垂下；
　　7）45度倾斜接油盒，将接油盒两端挡片包住下板，前推接油盒到底，将接油盒下端向前推到底。

烹饪出的菜品等等，都要遵循安全为首要原则。其次产品的设计要遵循符合人体操作原则，避免在操作过程中发生意外或存在安全隐患；尖锐部分要钝化。

但是降低成 品的廉价材质在其品质上想当然的也是跟其价格一样高不到那里去的，使用这些低价材料生产的商品在质量上也就得不到保障，扒炉

那么是不是就没有办法解决商用电磁炉降功率的问题了呢？其实不然，我们最熟知的笔记本电脑就是一个很好的例子，你会发现有些价格便宜的笔记本电脑，夏天用起来非常烫人，当温度很高的时候，电脑就会卡机。而对于配置高的电脑则不会，很难让电脑满负荷工作，而发热最多的就是满负载工作，而半负载情况下发热量是很少的.

加重了 其安全隐患。特别是很多电磁炉的机芯，品质不好的机芯甚至会发生爆照，相信不少人在新闻也看过类似的报道，电磁炉机芯爆炸是一 件十分危险的事情。