铁板烧设备由主机、外围装饰、油烟净化器及风机组成。设备为整体化、一体化、无组装和拆装。定制非标设备可现场拼接。扒炉

因为都不知道商用电磁炉有低配置的猫腻，只知道大概比比价格，以为这里面没有什么技术含量，其实这是大错特错的观点，商用电磁炉拆开一看你就会被里面的电容、IGBT模块、处理芯片、整流器所震惊，你会发现商用电磁炉的配置要求程度比笔记本高得多，对于大功率电器，如果配置低，那发热量就更高。

铁板烧通常选用高级、新鲜的食材,主要分为海鲜如龙虾、大虾、带子、鲍鱼等,肉类如日本本土出产的和牛、鸡肉,蔬菜如菌类。

酒店后厨、餐馆饭店、工厂食堂等都是机构单位，厨师员工流动性比较大，考虑到很多员工文化程度参差不齐，扒炉

在这种情况下，餐饮业选择全电厨房设备既是社会进步的必然，又是价格竞争的结果，因为电能在价格上具有明显的优势。燃油、燃气的热效率较低，约为20-28%，电能热效率为80%以上，安磁商用电磁炉的热效率可达98%，这就注定了电能具有良好的节约性。

所以尽可能的选择比较方便、易操作的商用厨房设备，不需要特定的操作和相关的知识，让使用者一看便知，一教便会，一学就能上手，也方便企业内电工维修等。

那么，商用电磁炉到底是以什么样的优势逐步取代煤气灶、甲醇灶以及天然气灶的呢？下面就跟安慈小编一起来看看那吧。扒炉

5）将上下板连接的弯管向前拉起，重复1-3步骤；
　　6）将铁氟龙纸向前拉出并平铺于下板上多余部分在下板前端自然垂下；
　　7）45度倾斜接油盒，将接油盒两端挡片包住下板，前推接油盒到底，将接油盒下端向前推到底。

1、电磁炉无名火，无燃气泄漏等问题，对比煤气灶、甲醇灶以及天然气灶等，安全问题遥遥领先。