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2018-10-17烧烤必备工具_扒炉
烧烤是食物与炭火的亲密关系，中要选择适用的食材，再做适当的调理，就可以上烤网，烧烤出满室香气了。但究竟该选什么木炭？利用什么样的烤架、什么们的烧烤工具，可是一门学问喔
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2018-10-03导热油炉原理_扒炉定制
导热油炉的原理是以煤,重油,轻油,可燃气体其他可燃材料为燃料,导热油为热载体。利用循环油泵强制液相循环,将热能输送给用热设备后,继而返回重新加热的直流式特种工业炉
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2018-03-05扒炉有哪些分类？
扒炉根据加热方式可分为：电扒炉和燃气扒炉；根据材质可分为：不锈钢与铁板；根据功能特点可分为：单板扒炉和双板扒炉；根据使用特点可分为：台式扒炉与立式扒炉，平板扒炉与凹坑扒炉。
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2018-03-05扒炉如何清洗和保养？
在清洁保养时，应切断电源，以防止意外事故发生。
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2018-03-05扒炉的介绍
扒炉Griddle又称铁板烧，用于油煎各种食物、肉制品等等，如牛排、鸡翅、鸡肉、培根卷、猪颈肉、羔羊肉、羔羊肉卷、肥牛肉、肥牛卷等等，蔬菜类如芦笋、白灵菇、卷心菜、白菜、蘑菇、鸡腿菇、青椒等。海鲜类如扇贝、青口贝、凤尾虾、明虾、鱿鱼圈等。主食类有米饭、炒面等，都可以在铁板上炒制。卫生，安全，快捷，是大厨房喜做西点人士或开店者的好用具。
