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江西煲仔炉设计

来源:   发布时间:2020-07-06   点击量:522

这里按200人为例子,锅内直径一米的电磁大锅灶可满足100人就餐,两台100cm锅径的单头大锅灶即可满足200人,煲仔炉

现在无论是酒店还是饭店或是食堂,都已经在普遍使用商用电磁炉。我们都知道,任何东西使用久了都会有所损伤,如果不多加保养损坏情况更是严重,而商用电磁炉作为一种使用频率高得设备,在日常使用中我们需要注意哪些地方呢?现在安慈小编给大家说说此种设备的注意事项吧。

或者选用双头电磁大锅灶的也可以满足。功率25~30kw的都可适用。再搭配一个15kw的煲汤炉,菜和汤都可以满足200人份就餐需要。另外还有蒸饭柜哦。

厨房设备在设计之初,就优先考虑操作的便携性,各个使用点的排列是否合理,是否吻合人体工程原理及使用习惯等,煲仔炉

厨师在使用商用电磁炉后,需要对商用电磁炉进行清洁。商用电磁炉虽然是针对恶劣的厨房环境设计的,但是在日常生活中,厨师也应保持良好的使用习惯。设备在使用了一天,会积累大量的污垢,这是可以用去污粉和洗洁精进行清洁,切忌使用金属刷子刷面板。

所以在选购商用厨房设备的时候,一定要研究设备的尺寸与规格,如果觉得有不合理的地方,可以与商家商量一下定制商用厨房设备,以达到符合自己操作的标准。

此外选购商用电磁炉就一定要买正规的厂家,不要去找那些小作坊,因为小作坊的商品往往使用劣质的电子元件,煲仔炉

2、放置设备到客户认为合适的工作位置,且能让工作者有足够操作空间工作台面应不小于850*900MM,并且使用水平尺保证设备在水平位, 并远离热源,水边或排放油脂等装置。
  3、本设备所使用的电源电压必须与产品铭牌的供电电压相符,建议采用16A带漏电保护的双极空气开关,且必需确保要有可靠接地连接。

电线设计也不合 理、搭桥技术达不到国家标准,并且小作坊手动生产的电容不符合国标,粗糙、容量低、散热差、易爆等等,因此容易导致故障高甚至 发生爆炸。

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